Praktisk guide

Kompostering

Guidens innehåll

01Komma igång4▸

Hur blir kompost till?Sortering av matavfall: reglerna Kom igång med komposten Kompost, vermikompost, bokashi eller EM?

02Välja sin kompostbehållare4▸

Kompost i hög eller behållare?Kompost i trä Roterande kompost: fördelar och begränsningar Hur stor kompost?

03Lyckas med sin kompost i vardagen6▸

Vad får man lägga i komposten?Gröna och bruna material Fukt och luftning i komposten Omdebatterat avfall Kompostera året runt Trädgårdsavfall: kompostera, inte elda

04Lösa ett problem2▸

Kompost som luktar illa eller står still Skadedjur i komposten

05Skörda och använda sin kompost4▸

Är komposten mogen?Skörda och sålla komposten Använd komposten: mängd per kultur Gör egen planteringsjord

06Kompostera i stan och gå längre5▸

Kompostera i lägenhet Gemensam kompost: så fungerar det Lövkompost Varmkompost: Berkeleymetoden Kompostaktivatorer: behövs de eller inte?

Praktisk guideKompostering

Kompostera året runt: vår, sommar, höst och kompost på vintern

Samma kompostbehållare i trä under årets fyra årstider: på våren under ett blommande träd, på sommaren i grönskan, på hösten under fallna löv och på vintern under snö

En kompost lever inte i samma takt i juli som i januari. När det är varmt arbetar mikroorganismerna snabbt och komposten bryts ned så att man nästan ser det; när det är kallt går allt långsammare, ibland så mycket att det verkar ha stannat helt. Inget att oroa sig för: det räcker att anpassa några rutiner efter årstiden.

Här är vad du bör göra, och inte göra, under året för att hålla komposten aktiv tolv månader om året.

Våren: väck komposten, töm och kom igång

Våren: dags att skörda den mogna komposten

När det blir mildare tar aktiviteten i komposten fart igen. Det är den mest intensiva årstiden och, tillsammans med hösten, en av de bästa för att starta en ny kompost.

Väck komposten genom att röra om ordentligt: det tillför luft till materialet som packats ihop under vintern och blandar in det som samlats på ytan.
Kontrollera fuktigheten med handtestet. Efter en regnig vinter är komposten ofta för blöt: tillsätt torrt brunt material.
Skörda den mogna komposten i botten av behållaren för att frigöra plats. Våren är rätt tid att sprida den mellan raderna i köksträdgården innan du marktäcker, eller på gräsmattan och bland perennerna.
Se upp med de första gräsklippen, som är mycket rikliga: aldrig i ett tjockt lager, alltid blandat med torrt material.

Om du startar din första kompost guidar vår artikel Starta din kompost steg för steg dig genom hela processen.

Sommaren: håll koll på torkan

Värmen påskyndar nedbrytningen: det är den årstid då komposten går snabbast. Men det finns en baksida, uttorkning. En torr kompost stannar tvärt, eftersom mikroorganismerna behöver vatten för att leva.

Gör handtestet varje vecka och vattna om inga droppar syns, helst med regnvatten, och rör om så att vattnet fördelas väl.
Håll locket stängt och placera om möjligt komposten i halvskugga i stället för i full sol.
Täck söta frukter (melon, persikor, plommon) med brunt material så att de inte lockar till sig bananflugor.
Se upp för brist på brunt material: på sommaren tillför man mycket grönt (gräsklipp, fruktskal) och lite torrt material. Ta av ditt förråd av löv eller flis.

Willys tips
En vattenkanna med regnvatten bredvid komposten, redo att användas, gör det till en vana: så fort du tömmer köksavfallshinken tar du en titt, gör handtestet och tillsätter lite vatten vid behov.

Hösten: fyll på med löv

Hösten är årstiden då man kan samla stora mängder brunt material. De fallna löven som det finns gott om är en värdefull resurs: de fungerar som torrt material hela året.

Bygg upp ditt förråd: förvara flera säckar med löv torrt, eller lägg dem i en hög i ett hörn av trädgården. Om du kör över dem med gräsklipparen tar de mindre plats och bryts ned snabbare.
Lägg inte i allt på en gång i komposten: blanda in dem gradvis, i takt med ditt köksavfall.
Sprid den mogna komposten på ytan i köksträdgården och runt buskarna och kratta lätt in den: hösten eller slutet av vintern passar bra för detta.
Det är också en bra årstid för att starta en kompost, med allt torrt material som finns tillgängligt.

Om du har mycket löv kan du också göra lövjord, en annan produkt än kompost och mycket uppskattad för sådd: vi förklarar hur i vår artikel Lövjord.

Vintern: fortsätt att fylla på, vänd inte

Vintern: fortsätt att fylla på utan att vända

På vintern går aktiviteten betydligt långsammare: kylan bromsar mikroorganismerna, och en hushållskompost, som redan i vanliga fall blir måttligt varm, förlorar sin värme ännu lättare. Ska man då sluta? Nej.

Fortsätt att lägga i köksavfall och blanda det med brunt material. Håll en blandning på ungefär hälften grönt och hälften brunt, med lite mer brunt på vintern eftersom mindre fukt avdunstar.
Vänd så lite som möjligt: varje gång du vänder komposten försvinner värme och nedbrytningen saktar in ytterligare. Det räcker att blanda lätt på ytan.
Oroa dig inte om nivån stiger: avfallet samlas under vintern och omvandlas snabbt så snart det blir varmare igen.

På den här punkten går åsikterna isär: vissa guider rekommenderar tvärtom att man fortsätter att lufta på vintern. Vår åsikt: i en behållare räcker det att röra lite på ytan när du lägger i nytt för att undvika att det packas ihop, utan att vända hela volymen.

Visste du att?
I en välfylld behållare håller sig kärnan av komposten ofta varmare än luften utanför, även på vintern, eftersom nedbrytningen avger lite värme. Det är därför man undviker att vända allt: då skulle man skingra denna värdefulla värmereserv.

Isolera och skydda mot regn

Vinterns två fiender är kyla och för mycket vatten. Några enkla försiktighetsåtgärder:

Ett lock på behållare, eller en tjock kartong eller presenning över en öppen hög: en kompost som blivit genomblöt av vinterregn packas ihop, får för lite luft och luktar illa på våren.
Isolering för utsatta högar och behållare: omge sidorna med halmbalar eller säckar med torra löv.
En vindskyddad plats, helst där den låga vintersolen når fram.

En kompostbehållare i trä som Kompostbehållare i trä Compostys håller värmen lite bättre än en behållare i tunn plast, eftersom trä är ett naturligt isoleringsmaterial. Roterande komposter är däremot snarare ”sommararbetare”: de är dåligt isolerade och upphöjda, blir svårt varma i kallt väder och komposten bryts ned mycket långsamt i dem på vintern.

Kompostkalendern

Mars till maj: omrörning för att väcka komposten, skörd av mogen kompost, spridning i köksträdgården och på gräsmattan, start av en ny kompost.
Juni till augusti: handtest varje vecka, vattning vid behov, stängt lock, söta frukter täckta med brunt material, omrörning en gång i månaden.
September till november: förråd av fallna löv, höstspridning, möjlig start, sista ordentliga omrörning före kylan.
December till februari: fortsatt påfyllning med lite mer brunt material, ingen vändning, lock och isolering, tålamod.

För omrörningen under den varma årstiden slipper du tömma behållaren med en kompostluftare som Brass'Compost. Vi går igenom hur ofta man bör göra det beroende på utrustning i vår artikel Fuktighet och luftning.

Din vermikompostor är däremot mycket känsligare för extrema temperaturer än trädgårdskomposten, eftersom maskarna inte tål frost: läs vår artikel Så skyddar du din vermikompostor mot kyla och värme.

Sammanfattning

På våren väcker man komposten, skördar och sprider. På sommaren håller man koll på fuktigheten och vattnar. På hösten samlar man fallna löv för hela året. På vintern fortsätter man att lägga i sitt avfall med lite mer brunt material, täcker, isolerar och undviker att vända. Komposten saktar in när det blir kallt, men stannar aldrig riktigt: den tar ny fart så snart de första varma dagarna kommer.