Bygg din egen bokashihink: två hinkar, hål, en kran och god täthet

Skriv ut

En bokashihink är inte alls komplicerad: en lufttät behållare, en botten med hål som låter vätskan rinna ut och ett utrymme under för att samla upp den. Med två återanvända hinkar, en borrmaskin och en timme till godo kan du bygga din egen för några kronor.

Själva bygget är enkelt; tätheten kräver däremot omsorg. Det är den som avgör om hinken fermenterar som den ska eller börjar lukta illa. Här är metoden steg för steg, fällorna att undvika och en ärlig jämförelse med en köpt hink.

Principen: två hinkar i varandra

Den klassiska konstruktionen består av två likadana hinkar som sätts i varandra:

• den övre hinken, med hål i botten, tar emot avfallet och klien;
• den nedre hinken, hel, samlar upp vätskan som rinner ut genom hålen;
• ett lufttätt lock stänger det hela.

Som tillval kan en kran längst ner på den yttre hinken användas för att tappa ur vätskan utan att plocka isär något. Precis som med en köpt modell behöver du helst två uppsättningar: den ena fylls medan den andra fermenterar, vilket vi förklarar i guiden Varför använda två bokashihinkar? På skissen: den övre hinken med hål, som tar emot avfallet (1), utrymmet dit vätskan rinner (2) och tappkranen (3).

Material

• Två likadana hinkar på 10 till 20 liter som passar bra i varandra, med minst ett lock som sluter tätt, helst med packning. Välj hinkar avsedda för livsmedel (märkta med symbolen glas och gaffel): bagerier, pizzerior, cateringfirmor och restauranger slänger ofta sådana. Undvik hinkar som har innehållit färg, spackel eller kemikalier.
• En borrmaskin med ett borr på 3 till 6 mm, samt en mattkniv eller hålsåg om du monterar en kran.
• En plastkran (valfritt), med packning och mutter: en kran från en fat, en vattendunk eller en vinbox fungerar utmärkt, liksom de som säljs för hembryggning av öl.
• Något att pressa avfallet med: potatisstöt, ett kastrullock som är mindre än hinken eller en plasttallrik.
• Sandpapper för att slipa bort grader runt hålen.

När det gäller storleken kan du räkna med ungefär 10 liter för en eller två personer och 15 liter för tre eller fyra: helst ska hinken fyllas på ungefär två veckor.

Borra den övre hinken

Vänd på hinken som ska ta emot avfallet och borra ett tjugotal till ett trettiotal hål på 3 till 5 mm, jämnt fördelade över hela botten. Du behöver inte vara särskilt noggrann: guiderna varierar från ett trettiotal små hål på 3 mm till ett femtontal hål på 6 till 8 mm. Ju mindre hålen är, desto fler behövs, men desto mindre avfall tränger igenom. Två försiktighetsåtgärder:

• borra inte för nära kanten eller för tätt: en botten full av hål nära varandra kan spricka;
• slipa varje hål med sandpapper så att inga små plastbitar sitter kvar.

Hål av den här storleken släpper igenom vätskan men håller kvar det mesta av avfallet. För att de inte ska täppas igen kan du före det första lagret breda ut en centimeter sköljt fint grus eller vulkansten i botten, eller ett halvt skrynklat tidningsblad.

Lämna utrymme för vätskan

Det här är den vanligaste fällan. Många hinkar är något koniska: när de sätts i varandra går den övre hinkens botten nästan ända ner till den nedre hinkens botten, och det blir bara några millimeter kvar för vätskan. Vätskan stiger då upp i avfallet, som blir blött och börjar lukta illa.

Innan du borrar något, sätt ihop de två hinkarna och mät det fria utrymmet under. Du behöver flera centimeter, och mer om du monterar en kran. Räcker det inte finns två lösningar:

• skära till en tredje hink av samma modell som förhöjning: man skär bort botten så att en ring på några centimeter blir kvar, som man placerar mellan de två hinkarna;
• ställa den övre hinken på ett litet stabilt stöd i botten av den nedre hinken, till exempel en uppochnedvänd blomkruka i plast.

Emys tips

Sätt ihop de tomma hinkarna och häll vatten i den övre innan du börjar använda dem. Du ser direkt om vätskan rinner ut ordentligt, hur mycket det nedre utrymmet rymmer och om kranen läcker.

Montera en kran (tillval)

Utan kran måste du lyfta den övre hinken för att tömma vätskan, vilket blir tungt och kladdigt när den är full. Med kran blir tömningen mycket bekvämare:

1. Placera den så lågt som möjligt på den yttre hinken, men lämna plats för muttern på insidan och se till att hinken fortfarande står stadigt plant. Markera stället med en tuschpenna.
2. Gör ett hål med samma diameter som kranens gänga, med hålsåg eller mattkniv, och gå försiktigt fram: tunn plast spricker lätt.
3. Montera kranen med packningen på utsidan och muttern på insidan, och dra åt ordentligt utan att ta i för hårt.
4. Gör ett täthetstest: fyll hinken med vatten, med stängd kran, och låt den stå en timme. Inte en enda droppe får tränga fram runt kopplingen.

Kom ihåg att stänga kranen efter varje tömning: står den öppen släpper den in luft. Sitter kranen lite för högt kan du luta hinken något för att tömma den helt. Hur ofta och hur du tömmer kan du läsa om i guiden Sköta din bokashi.

Tätheten: den avgörande punkten

Bokashi är en fermentering utan syre. En hink som släpper in luft ger färgglatt mögel och dålig lukt, oavsett hur bra din kli är. Tre ställen ska du hålla koll på:

• Locket: det ska stänga ordentligt, helst med packning. Ett lock som sluter dåligt kan du kompensera genom att lägga en ren handduk eller plastfolie över hinken innan du klickar fast det.
• Skarven mellan de två hinkarna: om luft kan passera mellan kanterna stiger den upp genom hålen i botten. Linda tejp runt skarven, eller trä en uppskuren cykelslang runt kanten på den nedre hinken som tätning.
• Kranen, med väl åtdragen packning, och alltid stängd.

Begränsa också luften som kommer åt avfallet inuti: efter varje påfyllning strör du kli, packar till och lägger sedan en tallrik eller ett mindre lock plant ovanpå. Du kan lägga en ren tyngd ovanpå, till exempel en burk fylld med vatten.

Att komma ihåg

En lyckad hemgjord hink har en botten med hål som dränerar bra, ett ordentligt utrymme för vätskan och noggrann tätning vid locket, vid skarven mellan hinkarna och vid kranen. Testa den med vatten innan du använder den.

Varianten med tre hinkar

En smart variant, mycket spridd på gör-det-själv-verkstäder, använder tre små livsmedelshinkar på 5 liter med lock:

• den första, med många hål på 3 mm, tar emot avfallet på ett tunt lager grus eller pimpsten;
• den andra, där botten har skurits bort till cirka 7 cm, fungerar som förhöjning och skapar utrymmet för vätskan;
• den tredje, hel, samlar upp vätskan och har kranen.

Det här formatet är kompakt och passar bra för en ensamstående eller en liten lägenhet. Å andra sidan fylls det snabbt: räkna med två uppsättningar, eller att tömma oftare.

Hemgjord eller köpt: en jämförelse

Den hemgjorda hinken

• Den kostar nästan ingenting om du återanvänder hinkar.
• Du kan välja volym och återanvända material.
• Å andra sidan måste du själv se till tätheten, utrymmet för vätskan är ofta litet och det hela tar mer plats och är mindre diskret i ett kök.

Den köpta hinken

• Den är utformad för ändamålet: lock med packning, galler, välplacerad kran eller propp, anpassad press och ett format gjort för köket.
• Vår Bokashikompost Confort har till exempel ett lock med dubbel packning, en kran och en komprimator; Skaza Organko 2 satsar på en pressanordning och ett kompakt format som är lätt att bära.
• Den kostar mer, men du slipper prova dig fram.

För en utförlig jämförelse av modellerna, se vår guide Hur väljer man bokashikompost? Och oavsett vilken hink du har beror fermenteringen först och främst på en bra kli: du kan använda vår kompostaktivator Bokashi EM eller göra din egen med hjälp av guiden Gör din egen bokashiaktivator.

Sammanfattning

En hemgjord bokashihink tillverkas av två likadana livsmedelshinkar: den övre, med ett tjugotal till ett trettiotal hål på 3 till 5 mm, tar emot avfallet; den nedre samlar upp vätskan, eventuellt via en kran placerad så lågt som möjligt. Kontrollera att det finns flera centimeter kvar för vätskan, lägg vid behov till en förhöjning, och var noga med tätheten vid locket, skarven och kranen innan du gör ett test med vatten. Det är billigt och effektivt; en köpt hink ger framför allt bekvämlighet, diskretion och en täthet som redan är genomtänkt för ändamålet.

Relaterade produkter

Betmelass | 250 ml flaska

Djurnäring eller för att aktivera EM (A+), från 250 ml till 10 liter

54,91 kr 4,98 €

Doskeds 20 ml

Mät mängderna noggrant

33,41 kr 3,03 €

Bokashi-kompostbehållare Skaza Organko 2

Kapacitet 9,6 liter, styckvis eller i 2-pack

930,15 kr 84,36 €

Bästsäljare

Bokashi EM kompostaktivator | Påse om 1 kg

Styckvis eller i set om 2 eller 3 säckar

88,65 kr 8,04 €

Guidens övriga världar

Vermikompostering30 faktablad →Kompostering25 faktablad →EM-mikroorganismer26 faktablad →